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商用廚房必知的選擇油煙機規(guī)格的四大標準

時間：2022-08-29 15:08:32；來源：安徽冠廚廚房設(shè)備有限公司    ；網(wǎng)址：http://m.gujiushu.com.cn/
我們就從四個方面進行分析，讓大家更了解吸油煙機選擇的四大標準。
       吸油煙的方式
  對于一款吸油煙機來說，*重要的莫過于吸凈率?，F(xiàn)在廚房的燃氣灶多是兩或三個灶頭的，如果兩個或甚至三個灶頭同時開啟使用，那么不僅產(chǎn)生的油煙量大，而且擴散速度極快，范圍也廣。普通直吸式油煙機的吸煙方式很難做到將油煙吸干凈。
  超大風量
  當然光有一個好的吸煙方式是遠遠不夠的，因為如果吸力不夠大，那么上述的情況則很難實現(xiàn)，所以需要超大風量來實現(xiàn)完全吸凈的效果。
  風壓
  風壓是抽油煙機風量每分鐘時的靜壓值，風壓是衡量油煙機使用性能的一個重要指標。風壓值越大，吸油煙機抗倒風能力越強；如果排煙管較長或接到公共煙道中，則排煙壓力損失很大，這樣就需要更大的風壓，才能保證將煙氣排出。所以，當其它指標都良好的情況下，風壓值越大越好。
  風速
  這里的風速是開啟風速儀，將測試設(shè)備放到油煙機出風口處，觀察儀器顯示的數(shù)字。相當于油煙通過油煙機是的速度。如果速度不夠快，油煙就容易堆積而后飄散。
  不管你的廚房是怎么樣的設(shè)計，選擇一款好用并且有用的吸油煙機才能真正做到輕松烹飪，而選擇一款好煙機的核心要素是做到風量、風壓、風速的均衡配比，真正做到油煙讓煙機吸走，而不是大廚的肺。