當下酒店廚房都需要哪些設(shè)備產(chǎn)品呢

時間：2019-04-09 21:17:06；來源：安徽冠廚廚房設(shè)備有限公司；網(wǎng)址：http://m.gujiushu.com.cn/

當下酒店廚房設(shè)備都需要哪些產(chǎn)品呢？你看看你的酒店規(guī)模有多大，再根據(jù)你經(jīng)營方向和規(guī)模添置設(shè)備，有部分設(shè)備與你的經(jīng)營特色有關(guān)的，具體要和有關(guān)人員商量的，你沒必要把全中國的櫥具設(shè)備都放到你的酒店里的。關(guān)于酒店廚房需要什么樣的設(shè)備，其實還需要看看整個廚房的功能，根據(jù)不同的功能來放不同的廚房舍必。如果需要可以聯(lián)系安徽冠廚廚具設(shè)備幫你做一套解決方案。
廚房設(shè)備是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。

一、通常用的廚房的配套設(shè)備包括：通風設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。

二、廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備，如爐具類：燃氣蒸爐、蒸飯柜、不銹鋼廚具、開水器、微波爐或面包烤箱。

三、用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設(shè)備：平板貨架、冷藏柜、冰箱、廚房冷柜、冷庫等。

四、處理加工類：和面機、饅頭機、壓面機、切菜機、絞肉機、榨壓汁機等。

五、消毒和清洗加工類器具：不銹鋼工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機，餐具消毒柜。